级,但实操经验还是有些匮乏。
烹饪不像其他行业,做多做熟了,就能自然而然的领悟到操作精髓和要点。
很多时候,同样的操作,不同的人去尝试,得到的感悟和体会也不一样。
同样是火候掌控技能的操作,在细节处理方面,他觉得这样会更好一些,但很可能其他人会有不一样的看法,甚至两相比较之下,对方的会更容易掌握,也比自己的想法更为精妙也不一定。
付宇看着现在热烈鼓掌的众人,面上微微一笑,这才是自己参加本次沙龙活动的目的。
集思广益,也就是变相的偷师学艺!
付宇等掌声停止了,这才继续说道:“感谢大家的配合,我分享完了自己的烹饪经验和想法。下面,我想跟大家说的是另外一件事情。”
“正如刚才埃里克大厨说的,我目前正准备汇总完成一本烹饪指南。”
说到这里,付宇拿起了已经打印好的足足有几十页的指南初稿。
“这就是我目前已经汇总完成的【烹饪火候掌控技能使用技巧和指南】”
在座众人均是一脸震惊表情,嘴上没说,心里忍不住感慨:这......这连书稿都已经完成了啊?
感慨之余,满心震撼。
只要接触过烹饪行业的人,都会知道,想要完成一份烹饪技能指南的汇总难度有多大?
现在世面上那些所谓的指南,其实很多都是东拼西凑借鉴出来的。
但是付宇手上的这本指南,可全是他自己总结归纳出来的,里面都是干货啊!
埃里克看到付宇手中拿着的初稿,则是暗暗可惜!
这......
自己到底是晚了一步吗?
付宇果然是个天才,竟然都已经完成了指南的汇总工作。
这里面随便的一项经验分享和操作指导,那可都是直接能当做教材使用的操作示例。
毋庸置疑,这是一份可以修改成为烹饪着作的烹饪指南!
何捷和鲁占龙匆忙对视一眼,都从对方脸上看到了惊讶!
他们没想到付宇会把初稿带过来,而且都已经打印好了,说明应该是添加删改之后的完稿。
付宇这是想要做什么?