根。
一边抽，一边目光放空，思绪万千。
倒不是被董俊田一顿训责给点醒了，深恶痛绝，彻底改过自新。
而是他看到董俊田眼角明显的皱纹，还有说话时，越发低沉的嗓音，突然后知后觉意识到，不知不觉间他们这一批人就开始老了。
这个念头一起，他不由回忆着这二十多年来的种种过往。
曾经，他也是像付宇一样的后厨新人，阳光青春，积极向上，对于烹饪和工作有着一种执着的热爱。
可是渐渐地，他发现自己的能力越来越小了。
厨艺开始止步不前。
消极了？
懈怠了？
麻木了？
仔细想想，也不是。
他觉得自己只是清醒了。
挣多少钱，干多少活。
付出总要和回报成正比吧？
再说了，一个好的管理人员，如果凡事亲力亲为，那么累都能活活累死。
像他这样，把手上的活全部派分下去，该干的活也一样没少干，该接的单也一张没少接。
这不是挺好的吗？
不过只一点，董俊田倒是提醒了他。
在培养手底下人的这方面，他确实有点疏忽了。
之前精心培养姚依航，结果被付宇比成了渣。
弄得他也有点心灰意冷。
不过现在一看，此一时彼一时。
董俊田说的对，等到店铺扩张，后厨这边肯定还得增加人手。
自己这边怎么还得再带出来两个能独立掌勺的厨师才行啊。