儿递筷子给人试吃，一会儿替人秤干菜。
收银子收到手软。
一车干菜，黄昏的晚霞还没爬满天边，已经被抢购一空。
李添才忙得午饭都没来得及吃，试菜的一锅鸭子干菜锅也被客人们吃了个一干二净，只余一层油脂。
此时忙完，看着空空如也的板车，他才觉得肚子咕咕的叫。
还有人问他，家里还有没有干菜？明天还来不来？
他们有亲戚家，应该也会想尝尝他家的菜干笋干。
李添才一脸喜气，“有！都有！我明天还来！”
这时，隔壁摊卖玉米面馒头的大娘拿着几个馒头过来，不好意思地问，“小哥，我可不可以用这几个馒头，换你釜里的鸭油？”
这年头，油脂也金贵。
李府这样剩锅里的油脂，向来是倒掉的，李府的下人也不缺油水。
李添才自然同意，大娘眉开眼笑地把玉米面馒头塞他怀里。
“小哥，你等我一下，我扯张大叶子，把这油刮回去！”
釜里的油脂早已冷却凝固，白色的油脂裹着黑褐色的汤汁，大娘也不嫌弃。
“小哥，你人真好！”
多好的荤油啊！
用几个馒头换，是她占便宜了咧！
李添才心虚，他也觉得是自己占了便宜，这样剩菜荤油，在他们府上，都是倒到泔水桶，送去庄子上喂猪的。
若不是他实在饿得慌，大娘开口要的那一刻，他会直接送给她。
他只要了两个馒头，把剩余的塞回给大娘，“大娘，我家不缺这些，您拿回去吧！”
大娘心想，他一斤干菜卖五十文啊！
确实不缺这点馒头。