方法没有一个固定的套路。
而是一套完成的烤制理念。
其中包括如何将火候控制到最佳的状态，如何将酱料刷抹均匀，如何掌握食材最好的烤制程度等等。
一单烧烤的点餐量有限，付宇烤制起来的时间并不长，可是却让陈晨目瞪口呆。
他之前看烧烤外卖测评时，因为听着三位主播的评价，觉得付宇可能在摆盘的创意技巧上非常擅长。
陈晨觉得自己烧烤操作方面应该没什么问题，主要欠缺的就是摆盘上面的技巧。
可是，眼下看着付宇的操作，再听着他对于烤制的理解和讲述的理念看来，并非如此！
付宇烤制时的手法和操作非常精湛，很多细节处的地方，不知道是不是因为旁观者清，他以前从来没有留意过的地方，这一次，都看得清清楚楚。
陈晨感觉自己抓住了一点点的思路，可是距离完全想透彻，还差那么一点距离。
不过，这也是理所当然的事情。
他一直没能突破高级，就是因为卡在了这一点上，想要真正参悟透彻，肯定不是那么容易的。
而通过一单烧烤的制作能学到的东西实在太少了。
不过好在付宇有心指导，所以多少也能让他领悟到一些东西。