第748章 带学徒 (第3/3页)

子挺利索。

这样的人在后厨很容易混开,尤其是他性格不错,没什么脾气,身上自带一股子学生才有的天真和单纯,让别人很容易产生好感。

几个小工对孙鸣泽的印象不错,一边干活,一边闲聊。

没一会儿工夫,孙铭泽就将赵猛这边的几个人情况都了解的差不多了。

听说付宇原来才工作一年的时间,就已经顺利转正,独立接单掌勺了,孙铭泽一双小眼睛都亮了。

付宇再过来检查的时候,孙铭泽的态度不由越发的亲热,而且没人教,更没人留意到底是什么时候改的口,反正等大伙意识到的时候,孙铭泽已经开始以学徒的身份自称了。

而且逢人就喊付宇师傅,那股子热络劲儿,就连赵猛都直侧目。

付宇对此倒是挺受用,没人不喜欢被别人追捧喜爱。

晚上饭口时候,是真的非常忙碌,而且经常会遇到各种突发事件。

付宇刚从烤制区回来,就听说后厨这边又出情况了。

有顾客点餐时要求蒸鱼里不放蒜,结果点餐员失误没有标注,蒸鱼端上桌,顾客那边立马投诉要求后厨重新做。

还有一份小席面点餐单,当时只点了四菜一汤,没承想随后因为遇到了熟人,两单并桌,最后加菜成了二十菜两汤三主食的超大席面。

不过好在后厨众人经验丰富,今天人员也还算齐全,处理起来倒是很快。

付宇负责接老顾客点餐单,同时跟赵猛搭手完成大席面烹饪。

而孙庆宁和张金玉继续处理所有的一遍和二遍过油的活。

小工们同样各侍其职,从后厨开始接单,就再没机会抬头休息,一直不停的切墩儿,处理备菜。

并桌的顾客是一帮大学生,赶在寒假的时候,好好团聚一番,没想到刚好遇到熟人,正好凑一块儿,大家一起好好热闹热闹。

连续加菜之后,负责包厢的服务员也是吓了一跳。

好家伙!

这也太能吃了吧!

八九个人,光盘了二十道菜!

不过好在前厅这边是按照营业额算奖金,顾客点的越多,消费越高,她们拿到手的提成也就越丰厚。

这么一想,服务员和传菜员个个一脸的笑容,服务态度别提多热情了。

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